“小伙子,可以啊,学厨的吧?”大叔终于得了一点空,用毛巾擦了擦汗,给我竖起一个大拇指,赞道。“像你这样勤快的小伙子越来越少了。”
“呵呵,谢大叔,我不是学厨的,只是帮家里干过,熟练而已,穷人家的孩子早当家不是?”我搓着手,打算将手上沾着的面给搓下去。“大叔不嫌我吃的多就行。”
“哈哈哈,这个年纪的棒小伙吃少了还行?想大叔当年,这样的包子能吃半屉。”大叔一边说一边给我盛了一碗豆腐脑。“来,多吃点,大叔就喜欢看年轻人肯做肯吃!总比好吃懒做的好。”
大叔是一个爽气的老板,二话不说就给我和林淼淼盛了一大碗豆腐脑,(不要问我甜的还是咸的,反正我吃不来甜豆腐脑,而且我是南方人……)还把我包的第一个馅特别多的包子拿了上来。
“这就是你说的请我吃?”林淼淼一头黑线,“好像人家还是看我面子上才让你去干活的吧?”
“不用在意那些细节嘛,至少这包子每一个都是我亲手包的。”我拿起一个素包子,三两口就吞了下去,我吃东西一向很爽快。
“有什么特别的?还不都是包子?”林淼淼皱这眉头“天天吃这个,我早腻了。”
说归说,林淼淼还是很给面子的,那起那个两倍馅的包子狠狠咬了一口。肉汁随着嘴流了下来。
“咦,这包子和大叔包的不一样?”林淼淼惊喜道“好像皮比大叔包的有咬劲,但是这肉也太多了一点。”
妹纸总是吃的不太油腻,老变态就不一样了,我就算肉外面不包皮,他也能吃的津津有味。
“那是,我尹正安做的东西,能和一般人一样吗?”我骄傲道,这包子皮我可是经过加工的,自从老变态教会我太极的柔劲我就把这一技能应用在了生活——揉面!用柔劲揉出来的面没有空洞,所以口感特别好,就像鱼豆腐一样。
“哟,老王,你今天的包子可和以前不一样。”蒸好的包子也上了其他桌,有熟客一尝就知道,这不是大叔的手艺。
“怎么了怎么了?我来尝尝。”大叔还以为我出了什么幺蛾子,赶紧跑过来准备道歉。
“你尝尝?免谈!”那熟客人三两口把包子吃了下去“你今天的包子可好吃太多了。”
大叔尴尬的站在熟客人的面前,一指我,道:“今天是这后生包的包子,可不是我的手艺,我还以为他包的不和你们口味呢?”
“我就知道,老王,还不赶紧请教几手。”熟客说话间又吞了一个包子。“你要有这手艺,生意好几倍!”
“老王叔您也别问了,我这是手上的功夫,从小练的,您学不了。”我挠了挠头,不好意思道“不过我可以给你几个馅料的配方,您可以试试,要可以改良的话算我报答你这一顿早点。”
我抄过一张纸条,写了几个关于包子馅的配方,这配方还是得感谢老变态。他第一次吃了我做的饭,吐了三天三夜,等缓过来就给了我一张食谱,这配方也是食谱上的。