李跃进吃完，舒坦的吐口浊气，接着大声打了个饱嗝转身对着还在观望的人群介绍道：
“诸位工友们，自家弄的吃食，绝对干净。
今天第一次来咱们罐头厂摆摊，三毛钱一碗就是让大家尝个鲜，你们用肉票去买别的肉，我敢保证没有我的羊杂好吃，还没它实惠。”
每个人心里都有一杆秤，就像李跃进所说，他们去买着吃别的肉要用肉票还花钱。
不少人被李跃进说动，因为热将工服绑在腰上，精瘦的肌肉在阳光下发出光泽的工人走过来拿着五毛钱给李跃进指着摊子上道：
“兄弟，给我来一碗肉多的，这么热的天，等走回家都饿死了。”
第一笔生意上门，李跃进立马走到大锅旁边拿着已经放着羊杂的白瓷碗舀了满满一大勺羊骨汤在上面，接着放上一把葱花，撒上香菜，拿着一块玉米饼子端过去的李跃进道：
“哥，您尝尝，不好吃，算是我请你的。”
精瘦工人点头，一天的工作早就让他饥肠辘辘，也不废话，将玉米饼子掰碎泡在碗里，接着拿着筷子搅了几下，等到玉米饼子完全被浸透便开始端着碗吃起来。
随着羊汤的鲜香进入鼻子，接着味蕾被勾动，饥饿感使得精瘦工人拿着筷子就开始将羊汤和已经被汤汁泡得软蠕的玉米饼子送入口中。
一番功夫下来，精瘦工人后知后觉，一大碗的羊汤已经被他狼吞虎咽地喝完，让一旁还在观望的不少人感叹：
“山猪吃不了细糠。”
羊汤已经被精瘦工人喝干净，只剩下碗底的羊杂，羊汤的鲜美，没有一丝羊肉的膻味，玉米饼子在羊汤浸泡之后的软蠕让他没有用牙齿咬过就进入腹中，他反而更加期待起来剩下羊杂的味道。
作为榆中人，他清楚，榆中人最不待见羊下水，就是处理起来复杂，里面还有一股子腥臭味，这东西暂时他没有闻到，但是不代表进入口中没有区别。
收起心里，精瘦男将羊杂送入口中，羊肉不同于其他肉制品，他的特点就是一个字弹。
羊肉的嚼劲是它令人钟爱的最大特点，一口羊杂入口，前所未有的畅快感，这种畅快感就像是在极限运动之后身体已经疲惫不敢，大汗淋漓，然后身上被浇灌了一盆清凉的山泉水一样舒畅。
碗里的羊杂以肉眼可见的速度被消灭，周围不少人因为精瘦男子的表现在他还没有体验结束，就已经拿着手上的钱开始让李跃进给他们也来一碗。
李跃进站在摊子后面，熟练的手法将事先已经装好的羊杂碗里放上一勺勺羊汤，看着混乱争抢的人群李跃进喊道：
“大家不要抢，一个一个来。”
有了精瘦男子在前，李跃进的羊杂摊子可以用爆火二字来形容，这也搞得李跃进来不及数钱，只要看到有人放钱他这边就给人家舀汤。
随着锅里的羊骨汤见底，只剩下被李跃进从杜卫国那里买来的大骨头，看着催促的人，李跃进道歉道……
